Роль витаминов в здоровом питании

Витамины необходимы для синтеза гормонов - особых биологически активных веществ, которые регулируют самые разные функции организма. Недостаток витаминов сказывается на состоянии отдельных органов и тканей, а также на важнейших функциях: рост, продолжение рода, интеллектуальные и физические возможности, защитные функции организма. Длительный недостаток витаминов ведет сначала к снижению трудоспособности, затем к ухудшению здоровья, а в самых крайних, тяжелых случаях это может закончиться смертью.

Получается, что витамины - это вещества, относящиеся к незаменимым факторам питания человека, и имеют огромное значение для жизнедеятельности организма. Они необходимы для гормональной системы и ферментной системы нашего организма. Также регулируют наш обмен веществ, делая организм человека здоровым, бодрым и красивым. Витамины содержаться в различных продуктах питания. В каких продуктах содержатся конкретные витамины  показано на фото1 и фото2. В каком количестве нужны витамины и их польза, показано на фото3

Современной витаминологии известны 13 наименований:

• A – ретинол;
• B1 – тиамин;
• B2 – рибофлавин;
• B3 (PP) – ниацин;
• B5 – пантотеновая кислота;
• B6 – пиридоксин или адермин;
• B7 – биотин;
• B9 – фолиевая кислота;
• B12 – цианокобаламин;
• C – аскорбиновая кислота;
• D – кальциферол;
• E – токоферол;
• K – филлохинон