Праздничное блюдо

В нашей семье, так уж получилось, много летних праздников. Это и дни рождения и годовщины свадеб у родных. И на каждый праздник мы готовим любимый тёплый салат с баклажанами.
Готовить его просто. Надо запечь в духовке баклажаны до мягкости, потом снять с них кожуру и нарезать баклажаны кубиками. Добавить помидоры, сладкий перец, чеснок, можно добавить огурцы и зелень. Заправить майонезом. И кушать с аппетитом!