Праздничное блюдо
Окрошка
Наше любимое блюдо в летний период - окрошка. Её мы готовим часто в том числе в праздничный день. В процессе приготовления задействована вся семья. Я приготавливаю овощи, отвариваю, промываю. Ребёнок у нас чистит яйцо. Муж выполняет самую ответственную часть - нарезает овощи, смешивает ингредиенты и доводит до готовности. Ингредиенты: картофель 4 шт.; Огурец 3 шт.; Редис 6 шт.; Варенная колбаса 200 гр.; Куриное яйцо 5 шт.; Лук репчатый 1 г.; Зелень 1 пучок; Соль по вкусу, майонез, вода. уксус 1ч.л. Рецепт: картофель и яйцо необходимо отварить, тем временем промываются овощи и нарезаются кубиками в т.ч. колбаса, далее отваренные ингредиенты тоже режутся кубиками и всё перемешивается в кастрюле, добавляем соль и майонез, далее заливаем водой и добавляем уксус.


