Вкусные традиции, объединяющие семью

...Аккуратно пальчиками сжимай только края, тогда он получится пузатенький и красивый." Учил меня папа в детсве лепить пельмени. По пельменям я училась считать, училась терпению и аккуратности. В детстве пельмени лепили только в воскресенье или на великие праздники и поэтому каждая лепка пельменей проводилась по особому ритуалу и с особой торжественностью. Все были в предвкушении праздника. Папа делал фарш, а мама замешивала тесто, потом мы с папой чинно восседали на стульях и лепили пельмени, а маленький брат, который был младше меня на 8 лет не допускался к процессу лепки, ему позволялось только складывать пельмени аккуратно в рядки и считать их. А потом пельмешки варились, и какой шел при этом запах!!!!!! По моему, все соседи чувствовали его, потому что обязательно, то одна, то другая соседка прибегала за чем - нибудь к маме. А как мы их ели!!! Это не быстрое глотание на бегу! Сначало дигустация на соль, на готовность, а потом неспешное вкушение такой божественной пищи - ПЕЛЬМЕНЕЙ. Каких только приправ мама не ставила на стол - и бульон с перчиком и чесночком, и сметанку, и острятину всякую. Пельмени наше самое любимое блюдо в семье до сих пор. Я давно замужем, родились дети, научились и они лепить пельмени, конечно сейчас пельмени можно купить в любом магазине. Но разве можно сравнить покупные и домашние?... Дети когда приходят в гости, заранее просят: "Без нас пельмени не лепите!!! Будем вместе делать!" Ведь только не спеша работая, можно спокойно поговорить, пообщаться, обсудить все новости!