Вкусные традиции, объединяющие семью
Семейная яблочная шарлотка
Мы думаем у каждой семьи есть такой рецепт, но не смотря на это у всех шарлотка получается разная. Каждый добавляет в рецепт что-то своё. Мы любим добавлять карицу, сметану или йогурт в тесто. Вы спросите почему такое название "Семейная"? Да всё просто, один замешивает тесто, другой чистит яблоки, третий режит их, а четвёртый режит и снимает пробу) Итак в нашей семье мы готовим шарлотку все вместе, так быстрее и вкуснее.
Рецепт: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1/2 ч.л. соды, 1ст. муки, 2-3 больших яблока. Смешать сначала яйца с сахаром, взбиваем в крутую пену, затем добавить соду, тщательно перемешать. Далее добавляем муку ещё перемешиваем до однородной массы. Выливаем часть теста в форму, выкладываем яблоки, заливаем их сверху оставшимся тестом. Ставим в разогретую духовку 180-200 градусов, выпекаем до готовности 20- 30 минут. Всё зависит от Вашей духовки. Это классический рецепт, в этот раз, когда мы готовили добавили 200 грамм йогурта (в этом случае надо меньше сахара, т.к. йогурт сам был сладкий) , вообще лучше сметану. Готовьте с удовольствием)
Рецепт: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1/2 ч.л. соды, 1ст. муки, 2-3 больших яблока. Смешать сначала яйца с сахаром, взбиваем в крутую пену, затем добавить соду, тщательно перемешать. Далее добавляем муку ещё перемешиваем до однородной массы. Выливаем часть теста в форму, выкладываем яблоки, заливаем их сверху оставшимся тестом. Ставим в разогретую духовку 180-200 градусов, выпекаем до готовности 20- 30 минут. Всё зависит от Вашей духовки. Это классический рецепт, в этот раз, когда мы готовили добавили 200 грамм йогурта (в этом случае надо меньше сахара, т.к. йогурт сам был сладкий) , вообще лучше сметану. Готовьте с удовольствием)
