Кулинарное шоу «Быстрый и легкий ужин для всей семьи»

Кулинарное шоу «Быстрый и легкий ужин для всей семьи»
21 ноября

Александр Белькович – мастер кухни и виртуоз кулинарии. Сумел достичь поварского Олимпа в молодом возрасте и сделал карьеру на телевидении. Проходил обучение в США и Великобритании, участвовал в открытии ресторанов в Нью-Йорке и Лондоне.

Ведущий шоу «Про100 кухня» на телеканале СТС. Сейчас Александр – владелец своих ресторанов в России, Китае, Англии и ОАЭ, специализируется на европейской и итальянской кухне. Автор двух кулинарных книг – «Открытая кухня» и «Открытая кухня 2.0».

В рамках Фестиваля мы встретимся на кулинарном шоу «Быстрый и легкий ужин для всей семьи».

ПАЭЛЬЯ С КУРИЦЕЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ
Время приготовления: 1 час
Объём: на 10 человек

Перец болгарский красный – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Чеснок – 7 зубчиков
Масло оливковое – 150 мл
Куриное бедро без кости – 500 г
Креветки – 450 г
Перец чили – 1 шт.
Рис круглозерный – 1 кг
Вода – 1 л
Куркума – 10 г
Томаты в собственном соку – 200 г
Белое сухое вино – 150 мл
Помидоры – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу
Специи – орегано и базилик свежий или сухой
Соль морская, перец

 

БАНАНОВЫЙ ТОРТ
Время приготовления: 20 минут
Объём: на 6-8 порций

Бананы – 5 шт.
Сметана 15% – 300 г
Творог – 480 г
Сахар – 60 г
Печенье песочное – 150 г
Лимон – ½ шт
Сгущённое молоко варёное – 250 г
Орехи любые – 50 г