"Ухват и крынка"
Участники и болельщики нашего фестиваля неустанно трудятся над "Цифровым каталогом". А мы с удовольствием делимся их успехами. Представляем вашему вниманию конкурсную работу семьи Захаровых – "Ухват и крынка" из номинации "Чапельник-сторик".
Семья Захаровых (Юго-Восточная железная дорога) "Ухват и крынка"
"На нашей кухне нашлось сразу несколько предметов домашней утвари. Мы с большим удовольствием используем их по назначению. Эти предметы – ухват и крынка.
Ухватом принято называть специальное приспособление, используемое для извлечения тяжёлых казанов из печи. Применяя держатель, из печи достают горячие чугунки, не боясь ожога. Также ухват именовался и рогачом из-за своеобразной формы, схожей с рогами животного. Благодаря такому устройству вытаскивать горшки с горячей печи хозяйкам было совсем не сложно.
Имея рогач в хозяйстве, не потребуется просить помощи у домочадцев, чтобы убрать казан, брать ветошь или иные приспособления, боясь обжечь руки. Достаточно взять «помощник» в руки, укрепить под посудиной и извлечь или установить чугунок. Благодаря надёжному креплению на основании посуды исключается переворот ёмкости или её падение.
Крынка – символ деревенской жизни и натуральной пищи. Именно в крынке хранят молоко и простоквашу, топят молоко в печи.
Крынка служила удобным местом для хранения молока как парного, так и холодного. Для этого сосуд был выполнен из пористого материала (глины), молоко "дышит" и поэтому сохраняется дольше. При хранении молока сливки отстаивались в узкой части крынки и за счёт сужения становились более густыми, плотными, что позволяло впоследствии с лёгкостью сделать из них сливочное масло".
А про какое специальное приспособление в быту рассказали вы в конкурсной работе пятого временного периода?
Комментарии (84)