На Октябрьской дороге прошла вторая встреча "стальной" семьи Филатовых с семьями участниками проекта «Семейные ценности и традиции»
В рамках проекта «Семейные ценности и традиции» семья Филатовых из «стальных» семей Октябрьской железной дороги провела онлайн‑мастер‑класс «Сырники — вкусно, тепло, по‑домашнему!».
Главный секрет, который раскрыли хозяева вечера: важно не просто смешать ингредиенты, а дать тесту «отдохнуть» — тогда манка набухает и помогает сырникам держать форму и оставаться пышными даже после остывания. А ещё семья рассказала, как выбрать идеальный творог и не переборщить с сахаром, чтобы вкус получился сбалансированным.
Во время встречи участники не только слушали, но и вместе с Филатовыми шаг за шагом замешивали тесто, лепили сырники и учились правильно их жарить — чтобы получилась золотистая корочка, а внутри они оставались нежными.
Главная цель встречи — не просто поделиться рецептом, а дать семьям возможность провести время вместе.
Чтобы закрепить тёплые впечатления, семьям предложили задание: прислать фото готовых сырников по рецепту Филатовых или своего любимого семейного завтрака. В результате получилась целая галерея уютных снимков — на них счастливые семьи, румяные сырники, чашки с чаем и атмосфера домашнего уюта.
Онлайн‑формат позволил поучаствовать семьям из разных городов. Родители и дети вместе замешивали тесто, жарили сырники, подсказывали друг другу и болтали. Теперь у многих совместное приготовление еды будет ассоциироваться с чем‑то добрым и семейным.
Комментарии (18)
Очень зашли.