Грибы и ягоды !

Все грибы содержат клетчатку, которая снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье сердца и пищеварительной системы. Также в них есть и калий, который благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Например, портобелло содержат столько же калия, сколько и бананы.

в нашей семье также очень любят летние ягоды: 

К ним прежде всего следует отнести голубику и чернику, так как они содержат не только витамины, но и антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, предотвращая преждевременное старение и разрушение клеток. В состав этих ягод входят цианиды, которые укрепляют сосуды и капилляры. Регулярное употребление голубики и черники способствует профилактике проблем со зрением и помогает сделать кожу более гладкой. В состав этих ягод входят витамины С, В и РР, а также марганец, магний и калий.

На третье место по полезности можно поставить черную смородину, которая по содержанию витамина С является рекордсменом среди других ягод. Также в ее состав входят пектины, которые помогают выводить из организма соли тяжелых металлов, ртути, свинца и кадмия.

Четвертое место в рейтинге ягод по полезности следует отдать клубнике. Она содержит много витамина С и фолиевой кислоты, которая укрепляет сосуды, а также калий, благотворно влияющий на сердце, и магний, нормализующий давление. Красный цвет этой ягоды свидетельствует о присутствии в ней бета-каротина, который отвечает за обновление кожи и слизистых поверхностей.

На пятом месте стоит малина, которая отличается высоким содержанием салициловой кислоты и может использоваться как эффективное средство для лечения простудных заболеваний.

Шестое место в рейтинге ягод принадлежит вишне, а седьмое - черешне. Первая более полезна, потому что в ней меньше фруктозы. Кроме витаминов и минералов, эти ягоды также содержат антиоксиданты и мелатонин, который позволяет наладить сон.