Семья Лисовских

Наша семья очень любит свежие овощи и зелень, они очень полезные, вкусные и в них содержится много витаминов.

Гораздо вкуснее, когда они выращены в своём саду, трудом и любовью.

Салат из свежих овощей практически каждый день на нашем столе с ранней весны и до поздней осени.

В зелени петрушки содержится почти столько же каротина, сколько в моркови, а витамина С – не меньше, чем в лимоне. Помимо витаминов А и С в петрушке содержатся витамины В1, В2, В12, РР, фолиевая кислота, железо, магний, калий, фосфор, кальций и жирные кислоты.

Щавель богат витамином А, бета-каротином, витаминами B1, C, E, K, и минералами калием, магнием, фосфором, железом, кобальтом, марганцем, медью. В 100 г свежего щавеля (зависит от вида) содержится: • 22 ккал. • 2 г белка.

Корнеплоды редиса содержат: витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор, природную клетчатку, фитонциды. Чуть горьковатый, острый вкус придает редису горчичное масло, содержащееся в продукте, оно имеет свойство возбуждать аппетит.