Витаминная шпаргалка для здоровья
И так, наступает самая лучшая пора - пора овощей и фруктов! И мне хотелось вам рассказать о витаминах, которые содержатся в помидорах и огурцах. Это одни из любимых нашей семьёй овощей. В огурцах содержатся витамины группы В, йод, клетчатка и другие микроэлементы. Они полезны для работы сердца, так как не дают холестерину накапливаться и улучшают его работу. В помидорах много витамина С, Е, витаминов группы В, калия бета-каротина и ликопина. Они помогают профилактике сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Но проблема заключается в том, что огурцы и помидоры относятся к разным группам продуктов: огурцы – щелочные, а помидоры – кислые. Содержащийся в огурцах фермент аскорбиназа разрушает витамин С в помидорах. Поэтому не рекомендуется злоупотреблять этими продуктами. Знайте меру!
Комментарии (8)