Витамины в овощах

Овощи являются источником многих необходимых человеческому организму витаминов и минеральных солей. Недостаток их, особенно зимой и ранней весной, является одной из причин снижения сопротивляемости организма к различным заболеваниям. Наша семья очень любит разные салаты из свежей зелени. Лето – это время, когда витаминами необходимо запасаться по максимуму. Когда только сошли снега – мы щипаем и едим всё, что начинает зеленеть в огороде, но когда с наступлением тепла ассортимент полезностей увеличивается, уже не интересно просто есть, хочется приготовить что-то особенно вкусное, и играя с тем, что есть на огороде и вашей фантазией, можно создавать совершенно неповторимые и новые салаты каждый день. Ведь давно известно что, самый богатый источник всех необходимых для нормальной деятельности организма витамин – это овощные салаты. Салаты из капусты, моркови, лимонного сока, орехов, свеклы, огурцов, помидоров, бобов, грибов, яиц, картофеля, болгарского перца и многих других зеленых овощах, помогут вам пополнить запасы почти всех необходимых витамин в организме.

Наши дачные лекари - живые витамины.