За ягодами пойдешь – здоровье найдешь.

   Каждую осень наша семья пополняет запасы лесных ягод. Мы сами собираем бруснику, жимолость, голобицу, смородину и многие другие ягоды. Главной ягодой у нас является брусника, она у нас от всех болезней.

   Ягода богата витаминами - A, B, C, E. Брусника оказывает обезболивающий, жаропонижающий, противовоспалительный эффект. При простуде горячий настой брусники - лучшее средство против температуры. Ягоды борются с микробами и патогенной микрофлорой, оказывают благоприятное действие на сосуды и кровь, помогая разжижать ее, предупреждают образование тромбов. Плоды растения способствуют понижению в крови и уровня холестерина и сахара.

   Ягоды брусники можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, использовать в качестве начинки в пирогах, готовить из ягод джемы, соки или компоты. Бруснику мы замораживаем, а зимой кушаем, потому что так в ней сохраняются полезные вещества.