Замечательный весенний источник витаминов - черемша!

Большую часть витаминов в нашей семье составляют дары нашего огорода и нашей тайги. Один из замечательных весенних источников витаминов, о котором мы сегодня хотели бы поделиться,  – это черемша. Знаем, что где-то её называют еще колбой, диким чесноком и луком медвежьим.

Черемша богата витамином С, обладает мощными противовоспалительными и антимикробными свойствами,  укрепляет иммунную систему,  борется с инфекциями, улучшает пищеварение!

У нас есть «свои» места в тайге, где мы весной ежегодно собираем черемшу. Мы заготавливаем ее впрок: замораживаем и консервируем, чтобы зимой также полакомиться остреньким витамином). Но больше всего черемшу мы любим употреблять в свежем виде, особенно просто с хлебом и солью!