Курица на соли!
После того, как вы приготовите эту курицу, то уже другие способы приготовления вам не нужны!
Соль делает настолько сочной курицу, что такой она у вас не получится ни в одном варианте приготовления, только в данном случае. Корочка у курицы мне напоминает как будто хрустящий пакет, настолько она тонкая и хрустящая получается. Этот рецепт годится даже для самых начинающих кулинаров, так и для тех, кто раньше готовил, но такого не ел, для вас это будет открытие.
Необходимо:
1 кг.соли.
1 курицу охлажденную.
Инструкция к применению:
1. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать курицу по груди
2. На противень высыпать всю соль, далее на эту соль выложить курицу внутренней стороной вниз. Убрать в разогретую духовку примерно на час (ориентируйтесь по вашей духовке, у меня 180 С на 1 час, если курица большая, то можно 1 ч.10 мин.).
3. Вытащить из духовки, загорелую курочку и наслаждаться поеданием! Не бойтесь, курица не будет пересоленной, и местами вы возможно даже будете досаливать когда будете кушать.
Это безумно вкусно и полезно!
Комментарии (6)