Любимый салат Цезарь = здоровое питание = здоровый образ жизни!
Для сбалансированного питания предлагаем один из любимых салатов нашей семьи - салат Цезарь. Он отлично подойдёт взрослым и детям, а также тем, кто тщательно следит за своим здоровьем и является приверженцем ЗОЖ, так так салат богат белком, кальцием и здоровыми жирами, железом. Кроме того, Листовой салат, входящий в состав Цезаря богат каротином и каротиноидами. Данные вещества способствуют улучшению зрения и так же, как витамин С, являются мощными антиоксидантами. В салате присутствует большое количество фолиевой кислоты, которая обеспечивает нормальную работу кровеносной системы, а также помогает укрепить иммунитет. Приготовить салат «Цезарь» с курицей в домашних условиях может каждый, настолько это блюдо простое и быстрое. А вот его вкус будет во многом зависеть от соуса. Можно, конечно, соорудить классический, взбивая яйцо с оливковым маслом и прочими добавками. Мы же предлагаем попробовать иной вариант, основой которого является хороший магазинный майонез. Поверьте: найти такой можно! Итак, берем майонез, соединяем с натуральным йогуртом, облагораживаем анчоусами, дижонской горчицей, а также каперсами. Затем поливаем им подготовленные ингредиенты салата «Цезарь» и немедленно подаем на стол. Получается просто замечательно!
И так приступаем!
Шаг 1
Подготовить ингредиенты салата. Куриное филе промыть, нарезать небольшими брусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле, понемногу добавляя белое вино.
Шаг 2
Для соуса салата перемешать все ингредиенты в блендере. Обратите внимание: рецепт соуса дан на 10 порций. На 2 порции салата требуется 6 ст. л. соуса. Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре 4С.
Шаг 3
Листья салата промыть проточной водой, затем тщательно обсушить бумажными полотенцами. Порвать на небольшие кусочки и заправить приготовленным ранее соусом.
Шаг 4
Добавить кусочки курицы и перемешать. Выложить на тарелку или в салатник. Помидоры вымыть и разрезать на половинки. Выложить на салат вместе с гренками и сыром.
Вуаля!!! Салат готов!
Не забываем про детей!
Дети – цветы жизни и нам хочется радовать своих чад чаще. Нередко происходит так, что они отказываются кушать поданную еду, мотивируя это тем, что «это» они не хотят. Как же порадовать детей вкусной, быстрой и не менее полезной пищей?
Любого мальчика или девочку можно порадовать, приготовив детские бутерброды. Просто на завтрак или на какое-то мероприятие деток можно удивить, приготовив несложные композиции, главное чтобы в состав водили только свежие и полезные ингридиенты. В определенных случаях это могут быть гамбургеры или чизбургеры, милые канапешки, или интересно украшенные сэндвичи. В чем заключается основной секрет? В подаче! Самое важное – чтобы приготовленные блюда были максимально красиво оформлены и выглядели в глазах ребенка как очередной деликатес. Как же приготовить детские бутерброды так, чтобы детишки полакомились ими и после еды остались очень довольными? Рецепт прост! Делаем обычные бутерброды и вырезаем в форме незамысловатых фигур (звездочка или деревце). Получившееся в результате блюдо будет вкусным и красивым. Разумеется, ребенок не сможет отказаться от запечного хлеба, на котором лежит такая красота!
Комментарии (27)