"Полезный ужин на гриле"

Наконец-то наступили теплые дни и выходные мы проводим на даче, решили приготовить полезный ужин на гриле. Мы приготовили стейк из кеты, шампиньоны и овощи на гриле, так как гриль это - наиболее полезный способ приготовления блюд. Преимущества гриля это то, что пища не жарится в собственном соку, жир при грилировании стекает по решётке. Готовые продукты сохраняют больше минеральных веществ и витаминов. Для стейков из кеды нам понадобилось:
Кета - 1 кг.;
Лимон - 1 шт.;
Масло подсолнечное - 2 ст.л.;
Лук - 1 шт.;
Укроп - 1 пучок;
Соль и перец по вкусу. Кету мы разрезали на стейки, добавили лимон, порезали укроп, лук полукольцами, соль и перец по вкусу, убрали в холодильник на 30 мин. Далее взяли овощи:
Молодой кабачок - 2 шт.;
Баклажан- 3 шт.;
Помидор - 2 шт.;
Репчатый лук - 1 шт.;
Чеснок - 3 зуб.;
Картофель  - 3 шт.;
Подсолнечное масло - 3 ст.л.;
Перец и соль по вкусу.  Для маринада шампиньонов на гриле нам понадобилось:
Шампиньоны - 400 гр.;
Репчатый лук - 1 шт.;
Чеснок - 1 зуб.;
Сметана - 100 гр.;
Соль по вкусу. Ужин получился незабываемый, вкусный и полезный!