ПП САЛАТ С ТУНЦОМ КОНСЕРВИРОВАННЫМ
Яйца (вареные)
2.7
10.7
1.3
Лук (фиолетовый)
1.3
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
2.7
1.3
1.3
Соль по вкусу
Приготовление:
Тунец берите в собственном соку, а не в масле. Этим мы снизим калорийность салата. Яйца предварительно отварите и остудите. Вместо черри можно взять крупные помидоры, их тогда понадобится 2 штуки. Овощи предварительно помойте. Горчицы берите не острую, а такую, которую вкусно есть.
Тунец откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.
Листья салата хорошо промойте под проточной водой, а затем выложите их на бумажное полотенце. Промокните листья со всех сторон - лишняя влага быстро сделает их вялыми и жухлыми.
Если у вас крупные помидоры, то нарежьте их дольками, черри достаточно разрезать на половинки.
У огурца отрежьте кончики и нарежьте его дольками.
У огурца отрежьте кончики и нарежьте его дольками.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Яйца разрежьте на четвертинки.
Возьмите тарелку. Порвите на нее салатные листья. Важно делать это именно руками, а не резать ножом, потому что от соприкосновения с металлом салат быстрее окислится и завянет. Выложите на салатные листья тунец, разломав его руками на небольшие кусочки.
Добавьте сверху помидоры, огурец и полукольца лука, предварительно разобрав их на более мелкие кусочки.
Сверху выложите четвертинки яиц.
Приготовьте заправку. В небольшую чашку налейте оливковое масло, влейте в него лимонный сок, положите ложечку горчицы. Хорошо перемешайте все ингредиенты ложечкой.
Слегка посолите салат. Учтите, что тунец достаточно соленый. Полейте салат заправкой и сразу подавайте на стол. Салаты с зеленью не стоит долго держать заправленными - овощи дают сок, зелень намокает и становится неаппетитной. Если вы планируете приготовить салат заранее, то заправляйте и солите его непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
Комментарии (4)