Рыбка в кляре с овощным салатиком

Наша семья очень любит рыбку в кляре, а также свежие овощи. Запах салатика из свежих овощей сразу напоминает о том, что скоро лето! Так давайте же скорее приблизим его и приготовим вкуснейший полезный салатик. 

Огурец, помидор, болгарский перец, зелёный лук, свежий зелёный салат. Всё режем, солим, добавляем оливковое масло и перемешивает. Салат готов! Также мы очень любим салат с молодой зелёной капустой. Вместо зелёного салата режем капусту и добавляем в заправку немного уксуса. Тоже очень вкусно и полезно! 

А сейчас приступим к приготовлению рыбки в кляре.

Берём любое филе рыбки, у меня морской язык,  моем, режем на кусочки, как на фото, солим, перчим. Пока приготовим кляр. Берём 2 куриных яйца, добавляем половину чайной ложки соли, венчиком перемешиваем, во время перемешивания добавляем 150мл молока, затем примерно 200грамм муки. Перемешиваем всё до однородной массы. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, обволакиваем каждый кусочек рыбки в кляре и выкладываем на сковородку. Жарим до золотистой корочки со всех сторон. Рыбка готова. Гарнир к рыбке у нас сегодня картофельное пюре, которое очень любят дети. И вареные перепелиные яйца.

Но мы с вами решили поделиться ещё и нашим завтраком вкусным и полезным, это были сырники. А вообще в нашем рационе всегда всё полезное и разнообразное для здоровья. Много овощей, фруктов, белка, углеводов.

Питайтесь полезно и будьте здоровы!