Салат Цезарь с курицей

Сбалансированное питание предполагает употребление разнообразных продуктов из всех основных групп: белковых (мясо, рыба, яйца, молочные продукты), углеводных (злаки, овощи, фрукты, ягоды), жировых (масла, орехи, семена) и пищевых волокон (овощи, фрукты, бобовые, зелень).

Салат «Цезарь» с курицей наше любимое блюдо.

 Рецепт вкуснейшего салата «Цезарь» с курицей и идеальным соусом - сочное куриное филе, сухарики с хрустящей корочкой, но мягкие внутри, хрустящий освежающий салат, ароматный пармезан, помидоры чернила, перчик и обалденный соус для салата цезарь – не зря салат «Цезарь» стал самым популярным и любимым салатом. Приготовить эту вкусняшку, может даже ребёнок, которая не оставит никого равнодушным!

Рецепт:

Куриное филе нарезать и обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом до легкой румяности (около 10 минут).

Батон (желательно без корки) нарезать кубиками и подсушить в духовке (минут 15-20 при температуре 170-180 градусов). Или обжарить на сухой сковороде до румяности.

Заправка: перемешать измельченный/выдавленный чеснок, горчицу, соль, перец, оливковое масло, добавить лимонный сок (можно добавить чайную ложку майонеза, но и без него заправка хороша).

Разрезать помидорки черри пополам. Яйца отварить вкрутую и крупно нарезать. Салатные листья вымыть, обсушить, порвать руками на кусочки и выложить на тарелку. (Орехи, если используете, порубить – лучше подсушенные в духовке или на сковороде.)

Добавить к салатным листьям курицу, полить заправкой. Можно перемешать с заправкой только салатные листья, а затем сверху выложить кусочки курицы.

Добавить в салат помидоры, яйца, натереть сверху сыр, добавить гренки. Салат сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!