Сочная рыбка с овощами

 Сегодня приготовим вкусный и полезный ужин.

Ингредиенты:

Любые овощи, мы взяли цукини, шампиньоны, болгарский перец, помидоры чери.

Красная рыба - филе на коже

Для соуса:

Оливковое масло

Сок лимона🍋

Немного меда 🍯

Чеснок🧄

Соль

 Приготовление:

Главный секрет приготовления блюда это выложить ингредиенты не просто на пергамент а сделать лодочки из пергамента, так получается намного сочнее и красивее.

Овощи нарезать кубиками. Выложить на пергамент. Посолить.

Филе поделить на кусочки по 3-4 см. Затем сделать надрез до кожи, не прорезая ее. Развернуть и выложить сверху овощей.

Для соуса все смешать и полить им рыбу.

Запекать при 180°, около 25 минут

Всем приятного аппетита!!!