"Совет и рецепт"

Почему везде огурец с помидором считаются полезным сочетанием, Хотя Это Не Так!

Огуречно-помидорный салат-классика практически любой кухни. Но, несмотря на всемирную популярность нехитрого блюда из свежих овощей, диетологи считают его не самым полезным для Здоровья.

Овощи из этого салата по отдельности очень даже полезны. В одном помидоре содержится:витамин С, В, Е, калий. В одном огурце тоже содержится:витамин В, йод, клетчатку...

ПРОБЛЕМА кроется в СОЧЕТАЕМОСТИ этих компонентов:помидоры относятся к кислым продуктам, огурцы к щелочным. Смешиваясь в желудке, они взаимно НЕЙТРАЛИЗУЮТ и СВОДЯТ на НЕТ все полезные свойства друг друга:вздутие живота, тошнота, отрыжка, образуют избыток солей, а это плохо влияет на работу почек.

Чем можно заменить?

К помидорам можно добавлять вместо огурцов:болгарский перец, авокадо, листовую зелень.

К огурцам вместо помидора:редиску, капусту, яблоки, кукурузу.

Рецепт 1

Помидор-5шт.

Болгарский перец-1/2 красного, 1/2 желтого

Зелень:зеленый лук, петрушка, укроп(по желанию)

Оливковое масло

Соль по вкусу.

Рецепт 2

Огурец-1шт.

Редиска-12шт. (маленькие)

Зелень:зеленый лук, петрушка, укроп (по желанию)

Оливковое масло

Соль по вкусу

Приятного аппетита!