Супер-окрошка всеми любимая.

Окрошка обладает целым кладезем полезных витаминов.

Наша семья очень любит окрошку, но когда дело касается того, чем ее заправлять всегда споры. Поэтому я делаю сухую, а домашние каждый сам себе разводит. Детки любят с кефиром, муж с таном или айраном, а я люблю на сыворотке.

 Чтобы приготовить окрошку на сыворотке, вам понадобятся:

Молочная сыворотка — 700 мл.

Яйца — 2-3 шт.

Молочная колбаса — 200 гр.

Свежие огурцы — 1-2 шт.

Картофель — 2 шт.

Лук — 0,5 шт.

Укроп — 10 гр.

Сметана — 3-4 ст. ложек.

Соль — по вкусу.

Как приготовить окрошку на сыворотке:

Сварите картофель и яйца.

Нарежьте их, а также огурцы, колбасу и лук мелкими кубиками.

Нарежьте мелко укроп и добавьте его к другим ингредиентам.

Добавьте в кастрюлю сметану.

Добавьте молочную сыворотку и посолите по вкусу.

Перемешайте и подавайте к столу!

Приятного аппетита

Окрошка  нормализует метаболизм, оздоравливает организм, ослабленный переутомлением, неправильным питанием и вредными привычками. Кальций и витамины группы В в ее составе благотворно влияют на состояние волос и кожи, а также на нервную систему.

Помимо этого овощи входящие в блюдо поставляют в организм человека не только витамины, но также минеральные вещества, такие как железо, магний, фосфор, кальций, калий и др. Более того, овощи и фрукты содержат в себе органические кислоты и эфирные масла.