Вкусный и здоровый завтрак

Мы очень любим на завтрак банановые вафли. Они сытные, мягкие и очень вкусные. Это отличная выпечка для утреннего чая. Делюсь рецептом.

Состав/ингредиенты: 

Бананы 2 шт

Масло сливочное 110 го

Яйца 3 шт

Мука пшеничная 160 го

Сахар 2 ст.л. 

Соль щепотка

Разрыхлитель для теста 1 ч.л с горкой.

Подготовьте необходимые ингредиенты. Растопите сливочное масло. В чаше соедините сахар и яйца. Взбейте миксером. В пышную массу взбивать не надо, только чтобы масса стала однородной. Бананы очистите , поломайте на кусочки . Переходите в чашу. Пробуйте в пюре погружным блендором. К яичной массе добавить банановое пюре растопленное сливочное масло. Перемешайте или взбейте миксером на малой скорости. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте миксером, чтобы не было комочков. Тесто для вафель готово. Разогрейте вафельницу . Смажьте панели для выпечки, единожды , тонким слоем растительного масла. Разбейте тесто. На каждую.вафлю 3-4 ст. л. теста. Выпекайте 4-5 минут. Чем румянее будут вафли, тем хрустящее будет корочка в горячем состоянии. 

Приятного аппетита!