ЗОЖ-ужин достойный короля!

Бон Аппети! Всего 15 минут и оля-ля, ЗОЖ-ужин достойный короля!

Блюдо №1 Брускетта со страчателлой и м/с лососем.

На подсушенную римскую лепешку выкладываем сыр страчателлу, затем лосось, сверху на лосось выкладываем рукколу, посыпаем перцем, сбрызгиваем оливковым маслом. Эта излюбленная нами закуска готовится очень быстро. Иногда готовим на легкий перекус, а также прекрасно дополняет праздничный стол.

Блюдо №2 Салат Руколла с жареными креветками

Креветки обжарить на растительном масле с мелкорубленой петрушкой и чесноком. Выкладываем их по краям тарелки с половинками помидоров черри, в центр листья Рукколы, засыпаем пармезаном. Объедение для всех, кто следит за фигурой, ведь такой салат очень низкокалорийный и при этом богат витаминами и белками.

 Блюдо №3 Медальоны из телятины с картофелем печёным.

Мясо нарезаем кусками шириной по 2-3 см, перчим, солим, обжариваем на сильном огне с каждой стороны по 3 минуты до золотистой корочки. Отличный  вариант, как для семейного ужина, так и для встречи гостей.

P.S. В нашей копилке рецепты этих блюд появились в 2021 году после участия в финале конкурса ОАО «РЖД» «Семейные ценности и традиции» ;-) и до сих пор любимы!