Яркая работа "Цифрового каталога"
Традиции укрепляют фундамент семьи и формируют ценностные ориентиры. Участники фестиваля активно делятся своими традициями. Представляем одну из таких работ от семьи Мещеряковых с Южно-Уральской железной дороги.
"Наша семейная традиция – готовить всей семьей сочные чебуреки. Об этом мы и сняли наш небольшой видеоролик.
"Весёлые чебуреки"
Какая традиция объединяет всех нас?
О чебуреках пойдёт наш рассказ.
Зародилась она лет 10 назад,
Когда наш сынок ещё ходил в детский сад.
Однажды, увидя как мама на кухне
Возится с тестом, готовя вкуснюхи,
Сыпит на тесто какой-то белой посыпкой,
Потом что-то странное делает вилкой.
И сын, умирая от интереса,
Решил мне помочь делать деликатесы.
И вот мы вдвоём играемся с тестом,
Согласитесь, вдвоём нам уже интересней.
Тут папуля, услышав весёлый наш смех,
Решил вместе с нами разделить весь успех,
И вот уже крутит папуля нам фарш,
Вот такой, получился у нас Ералаш.
С тех пор чебуреки – наше семейное блюдо,
Готовить семьёй – это очень ведь круто!
Вместе готовим, вместе едим,
Рутину в весёлый ритуал превратим.
Рецепт приготовления:
Хорошо размороженный фарш выкладываем в большую тарелку. К нему добавляем измельченную зелень и репчатый лук, соль и специи по вкусу. Тщательно размешиваем начинку. Все ингредиенты должны равномерно распределиться.
Замешиваем плотное тесто на чебуреки. Для этого необходимо просеять муку, добавить в ней теплую воду, яйцо, растопленное масло, соль и тщательно всё перемешать.
Делим тесто на небольшие части. Тонко раскатываем их в кружочки, дополняем начинкой и складываем пополам. Закрепляем края при помощи вилки.
Разогреваем сковороду и вливаем в неё обильное количество растительного масла. Обжариваем чебуреки с двух сторон до хрустящей и золотистой корочки.
Лишний жир с готового блюда можно убрать бумажными салфетками. Подготовленные горячие чебуреки готовы к подаче. Приятного аппетита!"
Ссылка на работу в "Цифровом каталоге"
Дорогие участники, ждём ваших новых работ в "Цифровом каталоге"!
Комментарии (89)
Делайте лучше, напишут и о Вас....