Блюда из теста
Пироги с капустой
Одно из любимых бдюд нашей семьи это пирожки. Дети с удовольствием помогают мне на кухне, лепить пирожки. А ведь совместное приготовление не только сближает детей и родитей, а еще и развивает моторику маленьких ручек детей.
Делюсь секретом приготовления пирожков. Для теста понадобится: мука 0,5 кг, сухие дрожжи, 250 мл молока, 1 яйцо, 50 гр. сливочного масла, 2 ст. л. сахарного песок, 1 ч. Л. соли.
Дрожжи надо размешать с теплым молоком, понемногу подсыпая часть муки 0,5 стакана. Затем добавляем в опару размягченное масло, сахар, соль, яйцо. Перемешиваем до растворения сахара и соли. Подсыпая понемногу просеянную оставшуюся муку, тщательно вымешиваем тесто. Затем накрываем тесто и оставляем подходить на 1-1,5 ч.
Готовим начинку, для этого нам понадобится: 0,5 кг. капусты , 1 морковь, 1 лук
Капусту мелко шинкуем, морковь натираем на терке, лук нарезаем мелкими кубиками. Все тушим на сковороде, а затем обжариваем.
Дальше лепим пирожки, противень смазываем маслом, ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут.
Приятного аппетита!
Делюсь секретом приготовления пирожков. Для теста понадобится: мука 0,5 кг, сухие дрожжи, 250 мл молока, 1 яйцо, 50 гр. сливочного масла, 2 ст. л. сахарного песок, 1 ч. Л. соли.
Дрожжи надо размешать с теплым молоком, понемногу подсыпая часть муки 0,5 стакана. Затем добавляем в опару размягченное масло, сахар, соль, яйцо. Перемешиваем до растворения сахара и соли. Подсыпая понемногу просеянную оставшуюся муку, тщательно вымешиваем тесто. Затем накрываем тесто и оставляем подходить на 1-1,5 ч.
Готовим начинку, для этого нам понадобится: 0,5 кг. капусты , 1 морковь, 1 лук
Капусту мелко шинкуем, морковь натираем на терке, лук нарезаем мелкими кубиками. Все тушим на сковороде, а затем обжариваем.
Дальше лепим пирожки, противень смазываем маслом, ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут.
Приятного аппетита!
