Национальные завтраки

Традиционно на Забайкальском столе "хворост". Хворост - это вручную длинные скрученные печеньки. Его еще стряпала наша прабабушка.
Рецепт довольно простой: 3 яйца + 1 ст.ложка водки+мука+щепотка соли. Все смешиваем.
Тесто должно получится крутым. Раскатываем тесто, тонко-тонко. Разрезаем на полоски, и посередине делаем дырочку. И один край нашей полосочки продеваем в неё. Получается бантик.
Разогреваем масло в сковороде. Обжариваем полосочки с двух сторон. Получается "хворост".
Для приятного вкуса посыпаем наш "хворост" сахарной пудрой.
Приятного аппетита!