Блюда из теста

Тыква – одна из самых полезных и ярких овощных культур, которая не только украшает огород, но и достаточно хорошо хранится. Из нее можно приготовить массу полезных блюд – суп, кашу, сок и даже десерты. Тыква осень популярна на территории Южного Урала, за маою не прихотливость и долгое хранение. Традиционно из выпечки пекли, пироги, запеканки. Вашему вниманию представляем семейную тыквенную и твороженную запеканку!

Запеканка -которая была приготовлена в обед -и до ужина не осталась в нашем доме). Ловим рецепт, и готовим своим домашним!

Тесто:
150г сливочного масла 85,5%
200 г сахара
3 яйца
180г тыквенного пюре
200 г творога
200г муки пшеничной/ или кукурузной
10 г разрыхлителя.

Магия приготовления:
1. Все ингредиенты комнатной температуры. Сливочное масло взбейте до поднятия, осветления и воздушности. Добавьте сахар и снова взбейте. Затем ввести по 1 все яйца взбивая. Добавить тыквенное пюре, возможно, тесто слегка расслоится -не страшно.
2. Творог измельчить блендером, до однородного состояния. Добавить к смеси-энергично перемешать. Потом муку и разрыхлитель -соединить все лопаткой.
3. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выпекать кекс 50-60 минут при 170 градусах. Готовый кекс должен остыть в форме, а потом его вынуть.

Приятного аппетита! И оранжевого настроения!