Здоровый образ жизни, 2 период

При обсуждении, что готовить дети выбрали запеканку из минтая, брокколи, залитую смесью из яиц. Рецепт прост: филе рыбы солим по вкусу, выкладываем на дно формы, сверху кусочки брокколи (можно брать полуфабрикаты заморенные, не дожидаясь пока растают). Далее заливаем смесью из яиц и молока, с добавлением тертого сыра. Запекать в духовке при температуре 200° около 40 мин.

В выходные дни, когда семья в полном составе сбалансированным блюдом в нашей семье являются творожные сырники. 

Сырники из творога при умеренном их употреблении улучшают работу ЖКТ, снижают АД, укрепляют сердце и повышают иммунитет. Данное блюдо рекомендуется есть на завтрак, так как оно отличается высокой питательностью, а также восполняет суточную потребность организма в белке. Сырники содержат большое количество витаминов группы В и Е.

Делимся секретом приготовления) 

Ингредиенты: 

Рикотта Bonfesto 500 г
Яйцо 1 шт.
Мука 80 г
Сахар 50 г
Растительное масло 20 мл
Соль 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Соединить все ингредиенты: рикотту, яйцо, муку, сахар, соль.
2. Тщательно размешать тесто для сырников ложкой.
3. Скатать из теста небольшие лепешки. Обвалять сырники в муке.
4. Обжарить на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон.
5. Перед подачей украсить сырники ягодами, фруктами, сахарной пудрой, джемом или сметаной по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА )))

«ЗОЖ — это наша семейная традиция». Мы хотим поделиться с вами рецептом нашего семейного кулинарного шедевра — «линь по-купечески».

Для приготовления этого блюда нам понадобится один крупный линь. Мы чистим его на улице, а ненужные части отдаём курам. Затем рыбу солим как внутри, так и снаружи, обсыпаем тонировочными сухарями и заворачиваем в фольгу.

Запекаем рыбу в духовке при температуре 200 градусов. Ориентировочно через 30-40 минут после начала запекания выключаем духовку и оставляем рыбу томиться внутри ещё 10-20 минут. После этого можно подавать блюдо к столу.

Просто так его не взять,                                                                                                                                                      Будет он выскальзывать                                                                                                                                                       Линь хитёр и очень ловок,                                                                                                                                                  Трудно выловить такого.

Наша семья практически каждый ужин делает и ест греческий салат, мы его очень любим.

В Греции этот салат «греческим» не называется, его называют «деревенским», «овощным», а в некоторых ресторанах даже русским (видимо, это первое, что заказывают в Греции наши туристы)! В странах Средиземноморья, действительно, Греческий салат очень популярен.

В Греческом салате очень много витаминов, микроэлементов, он очень полезен для пищеварения, так как богат клетчаткой, а оливковое масло — важными для организма Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами и витамином Е, который необходим для кожи.

Всем приятного аппетита

Сбалансированный рацион – основа правильного питания и здорового образа жизни. Он позволяет поддерживать оптимальный вес, снижает риск развития многих заболеваний и способствует сохранению молодости и красоты. 

Как составить здоровый рацион

Чтобы следовать системе питания по принципу тарелки, ориентируйтесь на 4 основных группы продуктов:

1. Белковые – курица, индейка, кролик, яйца, телятина, свинина, скумбрия, форель, тунец, креветки, кальмары, субпродукты, др.
2. Углеводные – цельнозерновые крупы, хлеб, картофель, др.
3. Овощи – кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, все виды капусты и зелени, тыква, лук, морковь, батат, др.

Наша семья очень любит гречку. И мы хотим поделиться с вами рецептом для сбалансированного питания. В нашем сегодняшнем меню каша гречневая на воде, куриное филе обжаренное в небольшом количестве масла с добавлением трав и специй и овощной салат. Это блюдо в нашей семье уходит на Ура!

Давайте разберемся, чем же полезны все эти продукты.

Гречневая крупа занимает первое место по содержанию полезных для организма веществ и витаминов. Ее польза для людей, соблюдающих диету или страдающих заболеваниями, входящими в группу эндокринных, не подвергается сомнению. В гречневой каше содержатся медленные углеводы, которые дают большое количество энергии, обеспечивая чувство сытости. Их употребление приносит больше пользы для организма, чем быстрые углеводы. Употребление гречки снижает риск возникновения и развития анемии.  Также гречка сохраняет красоту женщин, так как медь участвует в производстве коллагена. Витамин РР укрепляет стенки сосудов, снижая риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. В отварном виде гречка малокалорийна - 100 ккал на 100 г. Диетологи рекомендуют ее употреблять при проблемах с лишним весом. Гречневая диета позволяет сбросить достаточно быстро и комфортно вес, не нанося вреда организму. С блюдами из гречневой крупы и муки поступают все нужные и полезные вещества, витамины. Гречка богата витамином В9, который обостряет ум. Гречневая крупа богата минеральными веществами. В частности, в ней содержится кальций, который важен для роста и развития организма, и йод, снижающий риск нарушений функций щитовидной железы. Калий питает сердечно-сосудистую систему. Дуэт из фосфора и кальция укрепляет кости. Цинк укрепляет иммунитет, снижая риск простудных заболеваний. Блюда из гречки не содержат глютен, который может вызвать аллергию. Гречневая крупа – экологически чистый продукт, намного полезнее и безопаснее риса или пшеницы. Она никогда не подвергалась никаким генным модификациям. Она не боится сорняков и сама вытесняет их с поля, поэтому химикаты при ее выращивании не используются. В гречке есть 8 незаменимых аминокислот, важнейшие из которых - лизин, метионин, триптофан, треонин и аргинин. Эти аминокислоты влияют на множество внутренних процессов, на выработку гормонов и правильное функционирование всех органов.

Куриная грудка считается диетическим и очень полезным продуктом, легкодоступным и демократичным источником не только пользы, но и приятного вкуса. Регулярное употребление куриного мяса может нормализовать обмен веществ, восстановить силы, улучшить зрение и кровообращение, укрепить ногти и зубы, поддерживать в норме кровяное давление, стабилизировать деятельность нервной системы и избавить от стресса. Кроме того, такое мясо оказывает исключительно благоприятное воздействие на работу репродуктивной системы и желудочно-кишечного тракта, помогает укрепить иммунитет. Еще его очень полезно употреблять в пищу людям после инсультов или при нервном перенапряжении, а также тем, кто страдает от язвенной болезни, проблем с суставами, ишемической болезни сердца, полиартрита, анемии, подагры, гипертонии и ожирения.
Куриное мясо считается диетическим. Оно очень легко и быстро усваивается, а потому его настоятельно рекомендуется включать в рацион детей и пожилых людей, тех, кто часто простужается, спортсменов, диабетиков, беременных, а также кормящих женщин.

Овощной салат Ни для кого не секрет, что свежие салаты полезны для организма человека. В сырых овощах сохраняется масса полезных веществ, в отличии от подвергшихся термообработке. Любые овощи – кладезь клетчатки, которая очищает кишечник от шлаков и нормализует пищеварительные процессы в организме.

В нашей семье все любят блины на завтрак, а особенно, когда их делает папа. У нас есть традиция, по выходным, мы печём блины с разными полезными начинками с добавлением ягод и фруктов.И одна из них это творожные блинчики с клубникой.Очень вкусный, полезный и питательный, а также очень простой в приготовлении завтрак. Если Вы любите творог и блюда с ним, то обязательно попробуйте!

Вкусный десерт из запеченных в тесте яблок от Сергея Жукова. Мы с удовольствием всей семьей изготовили. Получился очень вкусный, воздушный.

Всем Салют)))))))) Наша семья всегда на правильном питании . 
Ведь сбалансированный рацион, разнообразные и полноценные приемы пищи улучшают все функции организма — от физической работоспособности до когнитивных возможностей мозга. Ведь, пища влияет на все клетки и органы, а нам, как спортсменам способствует улучшению спортивных показателей  и росту достижений.
Для себя и наших детей нашли вкусное и всеми любимое блюдо--домашняя шаурма, приготовленная по всем правилам здорового питания!!! Дети просто обожают!!!в ней подобраны продукты таким общим, чтобы обеспечить организм правильными и полезными витаминами!!! Вкусно, сытно, быстро!!!!
рецепт приготовления прост:
лаваш, майонез заменяем на термостатный йогурт, морковь, пекинская капуста, мясо приготовленное в духовке, дети просят добавлять огурец. Тонкий лаваш делим на 3 част ( получиться 3 шаурмы), смазываем йогуртом, а подготовленные и нарезанные ингредиенты выкладываем  на  основу. Заворачиваем и отправляем запекаться на аэрогриль!!!
мы любим готовить шаурму совместно. Дети активно принимают участие. А младший ребенок просит дополнительно делать ему лаваш с расплавленным сыром!!! Попробуйте-это действительно вкусно))))